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Devenir chef de cuisine : missions, formation, compétences et qualités

Si vous êtes passionné de cuisine et que vous souhaitez en faire votre métier, plusieurs métiers de la restauration existent pour faire de votre rêve une réalité. Cependant, si vous aspirez à diriger un restaurant ou un établissement de restauration, c’est le métier de chef cuisinier que vous devez embrasser. Ce que vous devez savoir, c’est que la direction d’un établissement implique des missions de diverses natures. Pour pouvoir les assumer pleinement, il faut non seulement avoir suivi les formations adéquates, mais aussi avoir les qualités qu’il faut. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour être un bon chef de cuisine.